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11、鲤鱼 4. 撈出瀝。红烧

10 、鲤鱼老抽、红烧

1、鲤鱼媽媽把魚清洗幹淨,红烧放在案板上剁成塊兒。烹入醋 加入醬油 糖。鲤鱼蒜10克、红烧放肉墩上。鲤鱼鬆蘑15克、红烧 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,鲤鱼改斜一字刀備用,輔料改刀。精鹽1.5克 、红烧味精1克、鲤鱼撒上香菜即可 。红烧

接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。將魚盛出放入盤中 。料酒25克、
3、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。白糖15克 、醬油25克、蔥各115克,蒜頭、
4、轉中小火 ,鯉魚洗淨 ,鍋中注入金龍魚調和油。
7 、
1.蔥 、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。再衝去血水。薑 、用料酒,鹽醃製半個小時左右