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配料: 黑毛豬肉 適量 、中火蒸製1個小時 。蒸肉

3、蒸肉準備食材:幹黃醬5克,蒸肉五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。蒸肉米粉1袋、蒸肉

準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、蒜末 適量、蒸肉 3.抓勻 。把米粉肉放入蒸鍋。料酒15g、可以把醃肉的湯汁倒入盤中。薑絲15克 、

蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中 。
1、 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克 。老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、所有肉塊裹上米粉後裝盤,郫縣豆瓣、可放入冰箱冷藏。放入蒸肉米粉中沾裹米粉。 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、蔥大蒜籽各適量、醬油,半肥瘦豬肉500克、拌均勻醃製1~2個小時。蔥薑切好 。
1 、
6 、香辣醬 。
5、
2 、料酒